如何辨別真假蜂蜜?

點擊次數:   更新時間:19/12/03 16:35:12     來源:www.fatpastard.com關閉分    享:
  蜂蜜為蜜蜂采集花蜜經自然發酵而成的黃白色黏稠液體,早在古希臘就有人把蜜看做是“天賜的禮物”,而且中國從古代就開始人工養蜂采蜜了,蜂蜜既可以是良藥又可以是上等飲料、可延年益壽。到了現代本產品憑借其甘甜可口與得天獨厚的優勢也深受人們的喜愛,那么我們在選購的時候該如何辨別其真假呢?接下來就一起了解一下吧:
  1、看光澤和黏度
  辨別真假蜂蜜看光澤和黏度:好的蜂蜜色澤清透、光亮如油且晃動蜜瓶時顫動很小,在停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液就會緩緩的流下。
  2、倒置蜜瓶
  優良的蜂蜜由于含水量低、質感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置就會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
  第三:拉“蜜絲”

  當使用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸時真蜜通??梢岳黾毝噶恋摹懊劢z”且絲斷后會自動回縮并且呈現球狀。

蜂蜜

  第四:磨顆粒
  購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”后可以將結晶挑出小部分放在指尖研磨,真蜜的結晶顆粒細膩會完全融化。
  第五:嘗味道
  純正的蜂蜜甜而微酸、口感綿軟細膩,而假蜜的蜜味淡、余味淡薄短促。
  第六:看保存期
  天然的蜂蜜是可以在自然環境中密封狀態下長期保存不變質的,但因蜂蜜吸濕性強、內含有豐富的活性霉和酵母菌等,所以如果密封不夠好的話就會很容易發酵變質。
  以上就是辨別真假蜂蜜的一些方法了,希望小編的文章可以幫到大家在今后的選購!
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