蜂蜜的儲存方法及保質期

點擊次數:   更新時間:19/12/19 14:35:12     來源:www.fatpastard.com關閉分    享:
   通過前面幾篇文章的學習相信我們大家對于蜂蜜關于其特點等方面都有了一定的認識了,近來有一些用戶詢問小編蜂蜜的儲存都應該注意些什么;那么接下來小編就帶大家一起來看一下關于該產品的儲存方法及保質期吧:
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  蜂蜜儲存時應放在陰涼、干燥、清潔、通風處且溫度保持在5~10℃、空氣濕度不超過75%的環境中;注意裝產品的容器要蓋嚴、防止漏氣且要減少本產品與空氣接觸。

蜂蜜

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  蜂蜜由于濃度高、滲透壓大就會使得進入其中的細胞嚴重脫水死亡,所以從這點我們可以看出蜂蜜是不易變質的;作為食品上市的產品根據《食品法》都要在食物上標明保質期,因此生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
  常見的農家蜂蜜保質期:
  1、農家原蜜要保證純正:如果連純正都沒辦法保證那么關于保質期就無從說起了。
  2、在確定純正的基礎上還要檢查每批蜂蜜的成熟與否,也就是專業里面說的波美度高低直接關系到蜂蜜的保質期——波美度越高、保質期也就越久。
  3、商場里面的蜂蜜都是一些經過加工處理后的濃縮蜜,這樣的濃縮蜜和農家蜜有著本質上的區別保質期衡量標準也完全不能相提并論;因此大家也可以直接鑒別如親口品嘗一下手中的產品,如果吃在嘴里就是酸的證明已經變質了——好蜂蜜應該是吃在嘴里是甜的、然后過一會才會感覺嘴巴、喉嚨酸酸的。
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